maj 25, 2023 
9 mins to read Intresserad av att smaka på något av den mat, man bara måste prova i Nederländerna? När dina vänner frågar vilken som är den typiska holländska mat du provade, måste du ha kommit med fler tips än bara lakrits. För människor utomlands är det svårt att föreställa sig vad det är. Så, för att hjälpa dig lite, gjorde jag en lista över våra favoritsnacks från denna lilla fläck på kartan som heter Nederländerna. Åh, och den skrivet av en holländare, så jag vet vad jag pratar om.
På så sätt kommer dina vänner hemifrån att veta exakt vad de kan förvänta sig av den ibland galna, ibland konstiga maten när de besöker dig eller när du reser tillbaka till ditt hemland. Våra personliga favoriter: #2, #11 och #12! Speciellt #12 är något ingen kan göra så bra som holländarna!
Rekommenderad mat i Nederländerna
1: Stroopwafels
Sirapsvåfflor eller stroopwafel som holländarna kallar det, är med största sannolikhet den godbit du får alla att le av. Två rutiga våfflor där ett tjockt lager sirap ligger emellan. Om du vill prova de bästa, köp en färsk på marknaden. De görs precis framför näsan och är ännu bättre när de fortfarande är varma. Ett annat bra tips är att skaffa stroopwafel kruimels, eller sirapsvåffelsmulor.
För det mesta kan du få dom för ett bättre pris på marknaden, och de lägger en massa varm sirap ovanpå dem. Jag kanske tycker att det här är ännu bättre än själva våfflorna. De människor som har koll, lyser upp så fort du berättar att du har tagit stroopwafels åt dom, vilket alltid är roligt att se. Åh, och vill du äta något speciellt? På Van Wonderen Stroopwafels i Amsterdam (Leidsestraat 13) eller på Waffle i Utrecht (Vismarkt 12) kan du också få specialdekorerade våfflor. Dessa ser inte bara fantastiska ut, utan har också fantastisk smak!
2: Kroketten eller bitterballen
Det första som är friterat i den här listan. Okej, den så kallade ”frituur” är ganska populär i landet och detta är det överlägset det mest populära mellanmålet.
Kroketten är panerade, friterade krämiga stavar fyllda med köttragu. Bitterballen är en liten variant av kroket och passar utmärkt som mellanmål att dela med sig av. Kom bara ihåg, de är extremt varma när du får dem serverade, så försök att inte bränna dig i munnen. De flesta holländare gillar dem så mycket att de börjar äta dem lite för snabbt också, så bli inte förvånad när någon börjar bete sig lite konstigt när de tar den första tuggan. Vill du göra det ännu mer holländskt? Ta ut dem från väggen på en snackbar som FEBO!
3: Stamppot
En typisk holländsk middag är stamppot, det finns många olika versioner av den. Holländare är kända för mäskning och detta är det perfekta exemplet. Inte något att vara särskilt stolt över, särskilt när man jämför med de kulturella topparna i Italien, men det finns inte mycket att ändra på hos gamla matvanor.
Lyckligtvis blir de mer kreativa med den här rätten de senaste åren, och du kommer att kunna hitta några hippa varianter som sötpotatis, fetaost eller potatis med broccoli, senap och ost. Föreställ dig en Unox rookworst (rökt, saltkorv), en klick äppelmos och du är oförmögen att göra den här rätten ännu mer holländsk! Stamppot var förr en vinterrätt, men numera äts detta året runt!
4: Patatje oorlog (or friet met mayonnaise)
Holländare kan inte få nog av potatis, och vi är kända för att steka många saker. Ja, du kan förvänta dig det, och det finns några speciella versioner av dessa pommes frites, som kallas patat i den norra delen av företaget.
Det som gör pommes fritesen så speciell är hur vi äter den. En favorit genom tiderna är en frietje met, som är pommes med mycket majonnäs.
Om du vill ta det ett steg längre kan du satsa på en patatje oorlog. Pommes frites täckta av jordnötssås, majonnäs, curry och strimlad rå lök. Det kanske låter lite konstigt, men ge det ett försök!
5: Poffertjes
Små, puffiga pannkakor täckta av strösocker med lite smör som smälter ovanpå. Du kan få detta mellanmål på festivaler eller evenemang, men de är ganska dyra ibland.
De flesta barn har detta på sin favoritmatlista, och som tur är kan man också köpa dem i snabbköpet! Ultimat nostalgi och typisk holländsk för mig. Du kommer att bli väldigt glad när du provar dessa!
6: Sill
Antingen gillar du det eller inte, sill. Många turister som besöker Nederländerna kommer att få en konstig blick när de ser människor som tar sig an rå fisk med råa lök vid fiskståndet, och ärligt talat, det är inte det finaste sättet att äter maten på.
Traditionen är att ta sillen vid svansen, böja huvudet bakåt och bita tag i den från botten.
För de flesta holländare är det en glädjestund när Hollandse Nieuwe (en typ av sill) är tillgänglig igen. Vill du smaka på originalsillen? Åk till Volendam, en liten fiskeby som är mycket populär för sin sill!
7: Drop
Lika glada som man kan göra folk med sirapsvåfflor, lika otäcka kan man få dem att se ut när man serverar drop.
Drop, eller lakrits, även om det är sött istället för salt, om du inte är känd med detta kan det smaka väldigt konstigt.
Äter folk denna mat i Nederländerna? Ja, lakrits är en populär typ av godis i Nederländerna, och de flesta gillar till och med när de är väldigt salta!
8: Tompouce eller Bossche bollen
Två lager smördeg, det översta täckt av en rosa glasyr, med ett tjockt lager konditorkräm emellan. Det rosa kommer att ersättas med orange, för vissa nationella evenemang, så som kungens dag eller viktiga matcher i fotbollslandslaget (eller fotbollslandslaget).
Alla har sitt eget sätt att äta bakelsen. Om det är 100 % holländskt? Det finns ett jämförbart bakverk tillverkat i Slovenien som kallas bled cake, men för de flesta holländare känns tomporna som en typisk holländsk efterrätt. Ett annat bakverk är en Bossche bol, som är en stor eclair täckt av ett tjockt lager choklad. Bakverket äts mest i söder och uppfanns av en bagare i s Hertogenbosch där man fortfarande kan äta originalbakelsen.
Jan de Groot (Stationsweg 24) är the place to be, men du kan behöva stå i kö om du bokar innan!
9: Ost
Du är med största sannolikhet bekant med Gouda, Edam eller Maasdam, men besöker du Nederländerna finns det flera olika sorter.
Som riktiga cheeseheads tror holländare att alternativen utomlands är mer som gul plast, så du bör prova det när du besöker Nederländerna.
Boerenkaas eller Old Amsterdam, Dutchies är väldigt bra på att producera ost. Besök ostmarknaden i Gouda eller besök en ostfarm på den holländska ön Texel!
10: Gevulde speculaas
Okej, vi kom till delen med riktig vintermat. Gevulde speculaas finns bara om du besöker Nederländerna på vintern och smaken passar vintern perfekt. Två lager speculaas fyllda med sötmandelmassa.
De äter det också i Belgien och Tyskland, men detta är något som dominerade de holländska hushållen.
11: Pepernoten
Pepernoten, eller de flesta gånger kallade kruidnoten, är små, runda, kakliknande konfektyrer med en krispig konsistens, traditionellt förknippad med Sinterklaas-aktiviteterna i början av december i Nederländerna. Även om kakorna har samma typ av smak som gevulde speculaas från den tidigare maten, är detta ett helt annat typ av mellanmål.
För många holländare, är pepernoten något som man bara kan få under festligheterna, även om de förra året började dyka upp i stormarknaderna runt början av september. Kom ihåg, efter den 5 december, när Sinterklaas är, kommer du inte att kunna få tag i dem längre. Ännu bättre är de som är täckta med choklad. Det är med största sannolikhet bra att dessa inte säljs året runt eftersom jag tror att fler holländare skulle drabbas av fetma.
12: Oliebollen
En annan sak som inte får missas i den här listan, oliebollen! Från slutet av oktober kan du hitta stånden i staden och du kan beställa dessa stora degbollar i stora mängder. De är ett mellanmål från nyårsafton, men de flesta försöker få tag i dem lite tidigare på året. Precis som du välkomnar sommaren med lite god italiensk glass, måste du välkomna vintern med en stor oliebol, täckt av strösocker!
Jag tycker att de bästa är versionerna, fyllda med russin och äpple, men alla smakar fantastiskt! Tips, de bästa är oftast gjorda av bagare, eftersom de använder en annan sorts deg!
13: Snert
Soppa är knappast något typiskt holländsk, men det finns en speciell sorts soppa du kommer att se mycket om du besöker Nederländerna under vintern.
Och det är snert, en grön ärtsoppa som är väldigt tjock i strukturen och för det mesta fylld med skivor av rookworst, korven som också används i stamppot från #3.
Ta en skiva bröd med ost och din måltid är komplett.
Blir du sugen på att prova all denna mat i Nederländerna? Vi har olika jobberbjudanden i Amsterdam, Rotterdam eller Eindhoven!
Om du funderar på att flytta till Nederländerna, kontakta oss gärna för mer information. Vi hjälper dig gärna!
