Dezember 1, 2025 
2 Minuten um es zu lesen Ins Ausland zu ziehen ist eine Erfahrung, die dich ein Leben lang begleiten wird. Du musst dich an eine neue Umgebung, eine neue Kultur und eine neue Sprache anpassen. Doch manchmal können sogar die kleinsten Dinge dich überraschen. Amanda zog von Norwegen nach Sofia, um dort zu leben und zu arbeiten – und sie entdeckte eine ganz besondere kulturelle Eigenheit. Sie erzählt uns alles darüber:
„Als ich nach Sofia gezogen bin, fühlte es sich an wie ein Ort irgendwo zwischen Norwegen und Südeuropa. Einige Dinge erinnerten mich an Zuhause, während sich andere eher wie ein Urlaub anfühlten. Bulgarien entwickelt sich schnell. Das Englisch wird besser, das Land tritt der Eurozone bei – aber gleichzeitig gibt es immer noch Herausforderungen, zum Beispiel beim Recycling oder bei der Bürokratie. Doch die größte kulturelle Überraschung für mich war etwas ganz Einfaches: Brot.“
„In Norwegen ist Brot ein alltägliches Lebensmittel. Praktisch, sättigend und etwas, das wir manchmal als selbstverständlich ansehen. In Bulgarien entdeckte ich eine völlig andere Brotkultur. Ihr berühmtes Gebäck, Banitsa, gibt es überall. Es wird in kleinen Straßenläden, Bäckereien und sogar von Privatverkäufern verkauft. Es ist ein Grundnahrungsmittel – genau wie im Rest des Balkans, wo sich alle darüber streiten, wer es zuerst erfunden hat.
Was mich jedoch am meisten überraschte, war der Respekt, den die Bulgaren Brot entgegenbringen. Ich habe gelernt, dass Brot niemals weggeworfen wird. Selbst das kleinste Stück wird wertgeschätzt. Es gilt als etwas Bedeutungsvolles, verbunden mit Tradition, Gastfreundschaft und Dankbarkeit. Als jemand aus Norwegen, wo ein trockenes Brot manchmal etwas zu schnell im Müll landet, hat mich das sehr beeindruckt.
Dieser Unterschied hat mich gelehrt, dass Lebensmittel eine tiefe kulturelle Bedeutung tragen können und dass wir aus der bulgarischen Art, selbst die alltäglichsten Dinge mit Respekt zu behandeln, viel lernen können.“
Amandas Geschichte zeigt, dass sogar eine einfache Sache der Schlüssel sein kann, um etwas über eine andere Kultur zu lernen. Möchtest du auch die Brotkultur Sofias erleben? Lies mehr auf der Seite, die wir über die bulgarische Hauptstadt geschrieben haben.
