{"id":58352,"date":"2023-05-25T10:18:04","date_gmt":"2023-05-25T08:18:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jobsqd.com\/lussebullar-eine-suse-schwedische-tradition\/"},"modified":"2025-03-14T15:35:55","modified_gmt":"2025-03-14T14:35:55","slug":"lussebullar-eine-suse-schwedische-tradition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jobsqd.com\/de\/lussebullar-eine-suse-schwedische-tradition\/","title":{"rendered":"Lussebullar \u2013 Eine s\u00fc\u00dfe schwedische Tradition"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p>Planst du, <strong>nach Schweden zu reisen<\/strong> oder <strong><a href=\"https:\/\/www.jobsqd.com\/sweden\">in Schweden zu leben<\/a><\/strong>? Dann solltest du diese k\u00f6stliche S\u00fc\u00dfspeise kennenlernen. \u00d6ffne dich f\u00fcr die Traditionen und den Lebensstil deines Ziellandes, das wird dir ein gro\u00dfartiges Erlebnis garantieren!  <\/p>\n<\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rezept f\u00fcr schwedische Lussebullar<\/h2>\n\n<p>Lussebullar, Luciabr\u00f8d, Lussekatter \u2013 sie haben viele Namen, abh\u00e4ngig vom genauen Rezept und davon, wo in Skandinavien man sich befindet. Sie werden insbesondere in Schweden im Dezember gegessen, sind aber in ganz Skandinavien zu finden. Diese weihnachtliche Delikatesse hat einen s\u00fc\u00dfen gelben Teig mit einer Textur zwischen Kuchen und Brot. Der Safran verleiht ihnen einen sehr einzigartigen Geruch und Geschmack \u2013 den manche als Geschmackssache bezeichnen w\u00fcrden. Wenn du den Geschmack von Safran magst, wirst diese einfach zu backenden Lussebullar lieben.    <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr den Teig:<\/h3>\n\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-6c531013 wp-block-group-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"480\" height=\"320\" src=\"https:\/\/www.jobsqd.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/dreamstime_xs_63361147-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10193\" style=\"width:240px;height:160px\" srcset=\"https:\/\/www.jobsqd.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/dreamstime_xs_63361147-1.jpg 480w, https:\/\/www.jobsqd.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/dreamstime_xs_63361147-1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-fe9cc265 wp-block-group-is-layout-flex\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li> 2,50 dl Milch<\/li>\n\n\n\n<li> 25 g Hefe<\/li>\n\n\n\n<li> 75 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li> 1 Prise Safran<\/li>\n\n\n\n<li> 2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li> 50 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li> \u00bd TL Salz<\/li>\n\n\n\n<li> 475 g Weizenmehl<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Garnitur:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li> Ei zum Bestreichen<\/li>\n\n\n\n<li> Rosinen<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung:<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li> Gib die Milch in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und r\u00fchre die Hefe ein.<\/li>\n\n\n\n<li> Schmelze die Butter in einer Pfanne bei niedriger Hitze. Gib die geschmolzene Butter, den zerriebenen Safran, die Eier, den Zucker und das Salz in die Milch und r\u00fchre gut um. <\/li>\n\n\n\n<li> R\u00fchre 450 g Weizenmehl ein und mische den Teig gut durch. Streue die restlichen 25 g Weizenmehl auf die Arbeitsfl\u00e4che und knete den Teig gr\u00fcndlich auf dem K\u00fcchentisch durch. Er sollte etwas klebrig sein. F\u00fcge kein zus\u00e4tzliches Mehl hinzu, da die Br\u00f6tchen sonst trocken werden und der Teig sich beim Aufgehen nicht sch\u00f6n setzt.   <\/li>\n\n\n\n<li> Gib den Teig in eine saubere Sch\u00fcssel, bedecke ihn mit einem Tuch und lass ihn anderthalb Stunden aufgehen.<\/li>\n\n\n\n<li> Teile den Teig in 12 Portionen und forme 12 Lussebullar (siehe Abbildung). Bestreiche sie mit verquirltem Ei und garniere sie mit Rosinen. Lass den Teig 30 Minuten auf einem Backblech aufgehen.  <\/li>\n\n\n\n<li> Backe die Br\u00f6tchen in einem vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Umluft f\u00fcr 16-18 Minuten. Lass sie vor dem Servieren leicht auf einem Gitter abk\u00fchlen. <\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Teile sie mit deinen Freunden an einem warmen Tisch und genie\u00dfe diese wunderbare S\u00fc\u00dfspeise sowie weitere Weihnachtsgerichte. Wenn du planst, in Schweden zu arbeiten, wirf einen Blick auf <a href=\"https:\/\/www.jobsqd.com\/sweden\/\">diesen Leitfaden<\/a> zum Leben und Arbeiten dort, um eine bessere Vorstellung davon zu bekommen, was du wissen musst. Vergiss auch nicht, unsere <a href=\"https:\/\/www.jobsqd.com\/de\/jobangebote-im-ausland\/?search_categories%5B%5D=&#038;search_location=&#038;search_keywords=Sweden\">aktuellen Stellen in Schweden<\/a> zu pr\u00fcfen, um deinen Traum vom Leben im Ausland zu verwirklichen!  <\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Planst du, nach Schweden zu reisen oder in Schweden zu leben? Dann solltest du diese k\u00f6stliche S\u00fc\u00dfspeise kennenlernen. \u00d6ffne dich&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23658,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[180],"tags":[],"class_list":["post-58352","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relocation"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jobsqd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jobsqd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jobsqd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jobsqd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jobsqd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58352"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jobsqd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58352\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jobsqd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jobsqd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jobsqd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jobsqd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}